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農業技術
Agricultural technology
杜絕萬昌大米發霉的方法

1、干海帶防霉法:

干海帶具有很強的吸濕能力并具有殺蟲和抑菌的作用。保存大米時,大米和海帶以100比1的比例混裝,經10天左右去除海帶晾干吹干透,然后再放回米中,這樣反復幾次后即可防止大米霉變和生蟲。

2、白酒防霉法:

將大米放入干凈的容器內,用一酒瓶裝50克至100克白酒,開口埋入米中,瓶口略高于米面,將容器密封。由于米的微弱呼吸,使空氣越來越少,而酒中揮發的乙醇有滅蟲、殺菌作用。

3、草木灰吸濕防霉法:

在米缸底層撒上約一寸厚的草木灰,鋪上白紙或紗布,再倒入晾干的大米,密封后,置于干燥、陰涼處,這樣處理可以有效防霉,是大米可以長期儲存。



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